Der Zauber des Orients beginnt auf der Zunge...

Diese 5-tägige Istanbul-Reise verbindet die bedeutendsten Kulturdenkmäler der Stadt mit ihrer traditionsreichen Küche. Zwischen byzantinischem Erbe, osmanischer Hofkultur, Basaren, Bosporus und ausgewählten Restaurants erleben die Gäste Istanbul als Stadt der Geschichte und des Geschmacks. Im Mittelpunkt stehen klassische Lokanta-Kultur, osmanisch geprägte Spezialitäten, Meze, Fischgerichte und traditionelle Desserts.

Diese Reise richtet sich an kulturinteressierte Genießer, die Istanbul nicht nur sehen, sondern auch erschmecken möchten. Die Besichtigungen konzentrieren sich auf die wichtigsten historischen Höhepunkte der Stadt. Ergänzt wird das Programm durch ausgewählte Mittag- und Abendessen in traditionsreichen Restaurants.

„Afiyet olsun!“ – Guten Appetit! Wir laden Sie ein, die Stadt nicht nur mit den Augen zu sehen, sondern sie mit allen Sinnen zu schmecken. In Istanbul ist Essen keine reine Nahrungsaufnahme, sondern ein Ausdruck von Gastfreundschaft, Kultur und Lebensfreude.

2. Tag – Oströmisches Erbe und osmanische Palastküche

Nach dem Frühstück beginnt eine ganztägige Stadtrundfahrt durch Istanbul, eine Stadt voller kultureller und historischer Schätze.

Besichtigung bedeutender Monumente der Stadtgeschichte:

• Blaue Moschee (Sultan-Ahmed-Moschee) – eines der bekanntesten religiösen Bauwerke der Türkei, berühmt für ihre sechs Minarette und die prachtvollen Iznik-Fliesen.

• Hippodrom von Konstantinopel – ehemalige Arena für Wagenrennen und gesellschaftliches Zentrum des Byzantinischen Reiches.

• Hagia Sophia – eines der größten Meisterwerke der Weltarchitektur und einst das wichtigste christliche Gotteshaus des Oströmischen Reiches.

Mittagessen im Restaurant Develi

Zum Mittagessen erwartet Sie ein traditionsreiches Haus der Istanbuler Gastronomie. Die Küche verbindet klassische anatolische Aromen mit sorgfältig gepflegten Rezepturen.

Ein traditionsreiches Restaurant in den alten Marktstraßen von Koca Mustafa Paşa, bekannt für seine ausgezeichnete anatolische Küche.

Menü – Vorspeisen

• Abuganus – Auberginenpüree
• Ezme – scharfe Paprika-Tomaten-Sauce
• Çiğ Köfte – Bulgur-Tatar
• Humus – Kichererbsenpüree mit Buttersauce
• İçli Köfte – Bulgurkugel gefüllt mit Hackfleisch und Walnüssen
• Salat

Hauptgerichte

• Ali Nazik – Auberginenpüree mit Fleisch, Joghurt und Knoblauch
• Brezeln-Kebab
• Auberginen-Kebab
• Schaschlik

Dessert

• Gebratene Glasnudeln mit Käse

Am Nachmittag Besichtigung des prachtvollen Topkapi-Palastes (Topkapi Serail), der ehemaligen Residenz der osmanischen Sultane.

Wichtige historische Highlights:

• Juwelen- und Schatzsammlung der Sultane

• Waffen- und Porzellansammlungen

• Palastküchen des Osmanischen Reiches

• Heilige Reliquien des Islams

Anschließend Fahrt über die Bosporus-Brücke, die Europa und Asien verbindet, zum Çamlıca-Hügel mit beeindruckendem Blick über die Stadt.

3. Tag – Osmanische Badekultur und Gewürze des Orients

Frühstück

Frühstück im Hotel.

Am Vormittag Besuch eines über 300 Jahre alten türkischen Hamams.

Das traditionelle osmanische Dampfbad bietet ein authentisches Erlebnis: Reinigung und Massage auf dem erhitzten „Bauchstein“ durch erfahrene Masseure.

Danach Besuch des berühmten Gewürzbasars (Ägyptischer Basar).

Mittagessen im Restaurant „Pandeli“

Das traditionsreiche Restaurant befindet sich im Gewürzbasar und gehört zu den gastronomischen Institutionen der Stadt.

Menü

Vorspeisen

• Tarama

• Mayonnaisesalat

• Reis in Weinblättern

• Bohnen-Pilaki

• Panierte Muscheln

• Frittierte Zucchini mit Joghurt-Sauce

• Käse-Börek

• Saisonaler Salat

Hauptgericht

• Auberginen-Kebab

Dessert

• Gemischte türkische Süßspeisen

• Obst

Am Nachmittag Fahrt zum Goldenen Horn.

Besichtigung des historischen Viertels Eyüp, eines der wichtigsten religiösen Zentren Istanbuls.

Historische Höhepunkte:

• Eyüp-Sultan-Moschee

• Traditionelle osmanische Holzhäuser

• Historische Friedhöfe und enge Gassen

Abschluss im berühmten Pierre Loti Café mit Blick auf das Goldene Horn bei einem traditionellen türkischen Kaffee.

4. Tag: Bosporus und Großer Basar

Nach dem Frühstück Besichtigung der Süleymaniye-Moschee, eines der größten Meisterwerke osmanischer Architektur.

Historische Bedeutung:

• erbaut im 16. Jahrhundert von Architekt Sinan
• gilt als „Perle des Islams“
• beeindruckender Blick auf das Goldene Horn

Anschließend private Bootsfahrt auf dem Bosporus.

Während der Fahrt sehen Sie:

• Historische osmanische Holzvillen (Yalı)
• Paläste entlang der Küste
• moderne Villen und Residenzen

Mittagessen im Restaurant „Kanaat“ in Üsküdar

Fahrt über die Bosporusbrücke nach Üsküdar auf der asiatischen Seite.

Das über 60 Jahre alte Traditionsrestaurant Kanaat ist für seine authentische türkische Küche bekannt.

Die Zutaten stammen aus ausgewählten Dörfern der Region.

Menüauswahl

• 2 Vorspeisen

• 1 Hauptgericht

• 1 Dessert

• 1 Getränk

(Die Speisen werden typisch türkisch direkt aus der Auslage ausgewählt.)

Am Nachmittag Besuch des Großen Basars (Kapalıçarşı) – einer der ältesten und größten überdachten Märkte der Welt mit über 4000 Geschäften.

Gelegenheit zum Einkauf von:

• Teppichen

• Schmuck

• Lederwaren

• Keramik

• Gewürzen und Souvenirs

Warum diese Reise besonders ist

Diese Reise verbindet zwei der wichtigsten Aspekte Istanbuls: Geschichte und Gastronomie.

Während Sie die großen Monumente des Byzantinischen und Osmanischen Reiches entdecken, erleben Sie gleichzeitig die kulinarischen Traditionen der Stadt. Viele Restaurants dieser Reise gehören zu den traditionsreichsten Lokalen Istanbuls und bewahren Rezepte, die seit Generationen weitergegeben werden.

Die Kombination aus Kultur, Genuss und authentischen Begegnungen macht diese Reise zu einem intensiven Erlebnis der türkischen Metropole.

• Hinflug: Linienflug, Heimatflughafen - Istanbul
• Rückflug: Linienflug, Istanbul - Heimatflughafen
• Reiseversicherung (Insolvenzschein) gemäß § 651 k BGB.
• Alle Flughafen- und Sicherheitsgebühren (Kerosinpreisänderungen vorbehalten)
• Freigepäckstück 30 Kg & Handgepäck max. 8 Kg
• Begrüßungscocktail: (alkoholfrei)
• Eintrittsgelder: ALLE laut Programm (keine versteckten Zusatzkosten!)
• Parkgebühren, Maut etc.
• Alle Transfers, Ausflüge und Rundreisen im bequemen, landesüblichen Reisebus mit Klimaanlage in der Türkei laut Programm.
• 7x Übernachtungen in 4 und 5 Sterne Hotels: Dusche/Bad/WC. (Landeskategorie)7x Offenes Büffet Frühstück & Abendessen (Teilweise wird auch Continental serviert).Vegetarier, Vegan oder Allergiker haben reiche Auswahl an den Büffet!
• Reise- bzw. Fremdenführer: Einen fachkundigen (Staats-Lizenz), engartgiert- u. motivierten, ortsansässigen Reise- bzw. Fremdenführer während der ganzen Rundreise.
• Mindestteilnehmerzahl: 9 Personen, max. 35 Personen ODER privat schon ab 1 Person!

• Private Ausgaben
• Trinkgelder: Reiseführer ca. 3-5.-€/Tag und Chauffeur ca. 2-3.-€/Tag

• Vollpension: Vorort können Sie auf Vollpension umbuchen; 6 x Mittagessen gegen Aufschlag 60.-€ p. Person.
• Vegetarier haben in der großen Auswahl keine Probleme in der Ernährung
• Reiserücktrittversicherung schon ab 17.-€: >>> Reiseschutz Online buchen